Unser Bürgermeisterstück, aufgrund seiner Form auch Tri Tip genannt, ist ein wahrer Geschmacksgarant!
Die feine Marmorierung und eine solide Fettdecke sorgen für ein ultimativ zartes und saftiges Beef-Erlebnis! Anno Dazumal war das edle Stück den Dorfoberhäuptern vorbehalten und war deswegen auch als Pfaffen- oder Bürgermeisterstück bekannt.
Preis € 90,- je Kilo/kg
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Bernhard Rohrmoser
Fleischsommelier & AMA Grilltrainer
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